非凡欧洲越橘，VitaCyan蓝莓花色苷酪卵白粉已上市

凭证国度讨论轨范分娩的蓝莓花色苷，刻下阛阓价钱为38000元/公斤。而 一公斤的 VitaCyan蓝莓花色苷酪卵白粉，功能等同于一公斤的欧洲越橘索取物，阛阓价钱为 4900元/公斤，为“功能添加”提供了高性价比的保险。

一种蓝色浆果背后的科技博弈，正让“吃进去”的养分果然“被接管”。 在功能性食物阛阓茁壮发展的今天，消费者常常面对一个核肉痛点：很多声称具有健康功效的居品因中枢功能原料接管率低、加工易损耗，施行无法带来答允的健康益处。

阛阓走访露出，越来越多消费者对“主见添加”泛滥的状态暗示发火，他们需要的是果然灵验、身分明确的功能性食物。在这一配景下，VitaCyan技巧应时而生，顺利破解了蓝莓等自然活性身分“吃进去却难以被高效运用”的贫瘠。

01 行业窘境：从“主见添加”到果然功效的漫长之路

“主见添加” 已成为功能性食物行业的恶疾。阛阓上很多声称具有健康功效的食物饮料，因中枢功能原料本钱崇高，施行添加量远未达到临床灵验剂量。这种状态径直导致了消费者信任度的镌汰。当耗尽不菲购买的功能性食物无法带来预期效果时，消费者当然会对通盘这个词品类产生质疑。

02 技巧出身：产学研深度交融的典范之作

VitaCyan技巧的出身源于一次校企协同的齐备协作。2025年10月30日，浙江蓝好意思技巧股份有限公司晓喻以千万元级别资金完成对沈阳农业大学食物学院研发的“蓝莓花色苷酪卵白稳态化技巧”的收购，该技巧被定名为“VitaCyan”。 这一协作被视为校企协同鼓吹功能性食物科技产业化的蹙迫里程碑。

技巧的中枢研发者——沈阳农业大学李斌西宾团队，是大众蓝莓花色苷盘考规模的顶尖力量。他们针对国际浆果加工产业发展的瓶颈问题，进行了长达十余年的科研攻关。 其盘考着力曾获 《Nature》专题报说念，激勉学术界与产业界平时热心。 在产业链上游，蓝好意思股份选育的“蓝好意思1号”蓝莓已被认定为国度林木良种，并顺利获批为新食物原料。该品种索取的蓝莓花色苷，以40%纯度、15种花色苷为国度圭臬，并在眼部健康、血糖代谢、肠说念炎症及慢性疲惫等规模已开展多轮临床盘考，标明蓝好意思 1 号蓝莓花色苷在护眼、改善代谢性炎症、抗疲惫等方面有繁密的应用价值。

"蓝好意思1号"是刻下独一的蓝莓国度林木良种，确保了原料的合规性与巨擘性；蓝好意思 1 号蓝莓碎裂了蓝莓的不跳动 13 种花色苷的生物属性，所含花色苷的种类数和指纹图谱可对标欧洲越橘索取物的欧盟圭臬，为大规模原料培植的提供了决议，惩办了外洋对高纯度蓝莓索取物的圭臬把持和卡脖子的问题。

03 技巧中枢：双重突破破解“功能添加”的行业贫瘠

VitaCyan技巧的中枢旨趣在于精确运用蓝莓花色苷与酪卵白的协同作用，通过专有的“手套-手”分子特异性稳态化技巧，变成高生物利费用的复合物。 李斌西宾团队开垦出的这项技巧，通过酪卵白行动自然载体，将花色苷分子包埋变成闲逸的纳米复合物，显贵提高了其在加工及东说念主体接管经由中的着力。

闲逸性突破

实验数据标明，VitaCyan技巧使蓝莓花色苷的耐高温性能进步30%以上。这意味着在食物加工和储存经由中，活性身分的损耗大幅镌汰，这将径直体刻下本钱的限度上。凭证国度讨论轨范分娩的蓝莓花色苷，刻下阛阓价钱为38000元/公斤。

接管率突破

更为要道的是，李斌西宾在盘登第指出：“蓝莓花色苷与酪卵白的协同作用，使其在肠说念中的接管率已毕10倍级的进步。” 这一数据意味着，通过VitaCyan这一改进形势，消费者摄入的蓝莓养分身分无意被东说念主体更充分、更高效地运用。开垦经由中的中枢贫瘠在于，如安在不碎裂自然身分活性的前提下，已毕两种不同性质分子的高效、闲逸合并。团队通过改进的卵白定向修饰与温存复合工艺，顺利惩办了这一贫瘠，在保证居品安全性的同期，齐备放大了协同增益效果。

04 应用长进：多元场景鼓吹产业升级

眼部健康阛阓

VitaCyan技巧十分符合应用于缓解视疲惫、干豫干眼症和降速老花眼等功能食物。大众干眼症干豫阛阓讨论到2035年将达到110亿好意思元，而大众50岁以上东说念主群老花眼问题无数，阛阓广袤。 蓝莓花色苷可激活视网膜酶，改善视觉强横度和黯澹稳妥才略，对近视、老年性白内障等也有改善和防护后劲。

减缓炎症反馈

VitaCyan蓝莓花色苷酪卵白粉能灵验应付畅通引起的氧化应激和炎症反馈，蓝莓等多酚补充剂有助于上调内源性抗氧化防备系统，从而减少代谢性炎症，缓解慢性疲惫，相沿规复，不错应用于畅通养分补充剂。

普通食物与饮料改进

VitaCyan技巧出色的闲逸性，使其无意应用于以往蓝莓花色苷难以涉足的加工食物规模。 该技巧让蓝莓花色苷无意更好地承受食物加工中的高温等条目，可尝试开垦功能性乳成品、养分棒、特定烘焙居品等。

05 临床价值：从“主见”到“实证”的科学背书

湖南疾控中心和江苏省东说念主民病院的临床盘考标明：“蓝好意思1号”蓝莓花色苷用单方就可大幅改善眼健康，碎裂了刻下大部分护眼原料和居品无法临床考证的问题。 这些临床盘考为VitaCyan技巧的功效提供了坚实的科学依据，使其从一项实验室技巧，回荡为经过考证的健康惩办决议。 技巧的本色在于将蓝莓花色苷与酪卵白合并，变成在加工和东说念主体接管经由中更为闲逸的复合物。

06 社会价值：非凡买卖的技巧更动

VitaCyan技巧的意旨远不啻于买卖顺利。它代表了功能性食物行业的研发分娩从“主见添加”向“功能添加”的回荡。 业内巨匠觉得，VitaCyan的推出将鼓吹行业从“主见营销”转向“功能已毕”的转型升级。

07 往常瞻望：功能性食物的新纪元

跟着VitaCyan技巧逐渐干涉产业化应用，功能食物行业有望迎来新一轮发展机遇——更安全、更灵验、更科学的居品将成为阛阓主流。 蓝好意思股份暗示，公司往常将不绝围绕VitaCyan技巧开垦一系列着眼于眼部健康、减肥降糖、肠说念炎症、抑郁等慢性疾病标的的功能性食物。 并与多所高校及科研机构共建齐集实验室，捏续探索蓝莓精好意思加工的多元化场景。

关于通盘这个词行业而言，VitaCyan技巧代表着一种趋势——功能性食物的价值评估圭臬，正从“身分含量”向“施行吸奏着力”回荡。 这一瞥变将鼓吹通盘这个词行业向愈加透明、高效和科学的标的发展。 蓝好意思股份已与沈阳农业大学李斌西宾团队设置了永恒策略协作干系，并将把VitaCyan技巧与“蓝好意思1号”蓝莓花色苷相合并，进一步拓展其在功能性食物、固体饮料、膳食补充剂等规模的应用。